新鲜零食赛道迎来一笔新的产业投资。

近日，金粒门主体公司湖南探索者品牌管理有限公司发生工商变更，KK集团创始人吴悦宁、KK集团运营主体广东快客电子商务有限公司成为新股东，分别持股5%，认缴出资111.11万元。

增资完成后，两者合计持股10%，深圳市沃伦之道商业管理有限责任公司仍以43.2%的持股比例位居第一大股东。

金粒门的前身可以追溯至2015年成立的炒货品牌“金栗门”。2020年前后，品牌开始提出“新鲜零食”概念，随后启用金粒门品牌，将现烤烘焙、鲜卤、现制饮品和短保零食集中进一家门店。

与依靠标准化包装食品和加盟快速铺店的量贩零食不同，金粒门大量商品的保质期只有数天。公开调研显示，其约46%的SKU保质期在5天以内，门店商品又以自有品牌为主。

这也使金粒门过去几年的扩张相对克制。

直到今年5月，随着常州、东莞等区域生产能力逐步落地，金粒门才明显加快走出湖南。5月底南京华东首店开业，此后陆续进入武汉、深圳、南昌、杭州等市场。

8月公开统计显示，金粒门全国门店已达到40家左右，且仍全部采用直营模式。

一位接近金粒门的人士对华尔街见闻·全天候科技表示，KK集团入股金粒门一事并非近期才敲定，数月前相关安排便已基本明确。

在其看来，KK集团最直接的价值之一是商业地产资源。“金粒门需要优质的商场资源。它虽然不是商场的主力店，但店型不小，和购物中心的关系很密切。”与此同时，KKV本身拥有大量大店，一些现有点位未来也存在转化为金粒门门店的可能。

截至今年6月，KK集团旗下品牌已进入全国200多个城市，全球门店超过1340家，其中KKV超过750家，并长期以购物中心作为主要扩张渠道。

从KKV、THE COLORIST调色师到X11，KK集团过去的扩张积累了一套跨城市寻找商场点位、复制门店模型和运营年轻消费客群的能力。

而金粒门今年外拓也明显偏向万象汇、IFCX等大型商业项目，正在从长沙本地商圈进入全国购物中心体系。

对于一个目前只有数十家直营店的品牌而言，KK集团积累的商业地产合作网络、选址经验和全国门店管理能力，可能帮助金粒门降低进入陌生城市的试错成本。

KK集团进入股东名单，因此释放出一个更明确的信号：走出湖南之后，金粒门正在为下一阶段的全国复制，引入新的零售资源。