菜价房价猪肉价都已疯!我们要警惕什么?

5年前发布来源:亚洲财经作者:亚财综合

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  最近你是否感到快吃不起菜了?中国北方的蔬菜基地山东,蔬菜价格涨势惊人。前日,山东济南市民周先生到大润发超市买葱,发现净剥大葱已经卖到12元一斤,两根葱就要十几元。一位做大葱生意的老板表示,目前缺货严重,大葱的批发价格已经达到12个月来的最高峰:去年3月是每斤2元钱,而眼下,已经接近5元。而不少菜贩表示:卖菜20年都没见过这么高的价!

  涨价原因

  节后应该稳中有降的菜价, 如今却一直上涨, 苔菜价格甚至四天翻了一番。

  北京市统计局数据显示,今年1、2月份,北京市场鲜菜价格大幅上涨,仅2月鲜菜价格就上涨了24.4%,影响CPI上涨约0.59个百分点。

  业内人士表示,“就全国而言,各地菜价都到达了历年来同期的最高价位,莲藕、山药、芹菜,都是涨价的话题品种。”

  冬季本该是供菜主力的南方, 却因接连的寒潮导致蔬菜大幅减产, 北方蔬菜上市时间也延期一月。 而高价菜又催生各环节的加价, 等气温回升北方菜大量上市后, 菜价才会有所下降。

  而在分析师看来,葱价蹿上天,背后又是一个“谷贱农商”的故事。

  2012年春季,鲜葱价格曾经飞涨到每斤4元,刺激南方产区大葱种植面积大幅扩大,接下来连续3年大葱供大于求,导致葱价一泻千里;这又严重影响了农户种植大葱的积极性,大葱种植面积减少,三年之后,市面上的葱忽然少了许多,葱价自然飙涨。不过,消费者也不用过分担心“冲天葱”。据分析师们的判断,随着大量晚茬南方葱上市,未来一段时间,葱供应偏紧的状况会缓解,大葱价格继续大幅上涨的可能性不大。

  有经营饭店的业者表示,现在饭店光花在买菜上的钱 , 就比往年增加了50%。 贵的菜已经开始减量供应, 有客人点菜时就说已经卖光了。像四块钱一斤的苔菜, 饭店都做不起了。

  下面是各种食材在2015年10月20日和2016年3月21日的价格,价格数据取自北京新发地批发市场。虽然普通百姓拿到的价格比批发市场价格高出很多,但我们需要的是做菜的成本价涨幅,所以权且就用批发市场价格(零售没有统一可用的数据)

菜价房价猪肉价都已疯!我们要警惕什么?

  各主要食材价格(单位:元/斤)

  猪又要飞起来了?

  2016年以来猪价上涨速度加快。据农业部的数据,3月猪肉批发均价为23.7元/公斤,同比上涨超过50%。3月仔猪批发均价为24.9元/公斤,较2015年同期上涨近50%。

  可以说,中国前两月的物价出现明显的回升趋势。其中食品价格明显上涨,而非食品价格中枢也在缓慢抬升。

  还有一个值得关注的点,房价上涨带动租金上涨。

  2016年前两月的地产销售面积增速达到28.2%,远超去年全年的6.5%。3月以来主要城市的地产销售增速仍在加快,而且销售的火爆呈现从一线向二线扩散的趋势。前两月地产销售金额增速更是高达43.6%,印证房价正在大幅上涨。从二手住宅租金指数来看,2016年以来一线城市的房租明显上涨,表明房价上涨带动房租攀升。

  海通证券专家姜超指出,回顾历史可以发现,在经济转轨期,由于实体经济缺乏增长点,扩张性的财政、货币政策容易失灵,很可能非但没有起到刺激经济增长的作用,反而帮助推高了通货膨胀。在经济转轨期经济潜在增速下降的背景下,若继续加大货币财政刺激,经济或许有短期反弹,但长期滞胀风险会显著升温。

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